立春作為二十四節氣之首,承載著辭舊迎新、萬物復蘇的文化寓意,傳統習俗豐富且富有儀式感。以下是主要習俗:
? 迎春:古時官方會舉行“迎春禮”,地方官員率眾至東郊設壇祭拜春神句芒,祈求風調雨順、五谷豐登;民間亦有貼“宜春”字帖、掛春幡等習俗。
? 打春(鞭春牛):用泥土或紙扎制“春牛”,由官員或長者執彩杖鞭打,象征催耕勸農、驅散寒氣,牛腹中常藏五谷,打碎后分食寓意豐收吉祥。
? 咬春:立春日食用新鮮辛香的春季時令菜,如: • 春餅(卷豆芽、韭菜、蘿卜絲等“五辛盤”)
• 春卷(油炸酥脆,形似金條,取“迎新納福”之意)
• 生嚼蘿卜(稱“咬得草根斷,則百事可做”,寓堅韌迎春)
? 戴春勝/春雞:婦女兒童佩戴用彩紙、布料剪制的“春勝”(頭飾)或縫制布藝“春雞”,寓意驅邪避疫、生機勃勃。
? 貼宜春字帖:在門楣、窗上張貼寫有“宜春”“春到人間”等吉語的紅紙,類似春聯雛形,表達對新春的期盼。